Toda gran historia tiene un comienzo extraordinario, y los asadores tipo Kamado no son la excepción. La inspiración de Tacana Grills se remonta a más de 4,000 años, cuando aparecieron las primeras vasijas de arcilla. Los instrumentos de barro pasaron de meros contenedores de comida a ser instrumentos de cocción más elaborados, cuando aparecen hace 3,000 años en China y Japón asadores de cerámica de alta temperatura que permitieron obtener el balance justo entre el fuego, la temperatura y humedad en la cocción.

El mushikamado era una olla de barro redonda con una tapa abovedada extraíble, diseñada para cocinar arroz al vapor. Hoy en día, el término Kamado forma parte de la cocina universal y se ha ido alimentando de grandes ideas, como el uso de parrillas de hierro y acero en su interior, aprendizajes de procesos de quema y finalmente con historias de héroes del asado en competencias de BBQ en diferentes países.