Piuma, a diferencia de las tablas para carne estándar, destaca por su característica higiénica y lavable gracias a su estructura de porcelana que se asienta en el interior del casquillo. Además, proporciona una gran ventaja al usuario con su canal de aceite y su alto material de madera.
Piuma: En italiano significa pluma de ganso. Como sabes, gracias a las microfibras de la estructura de las plumas de Ganso y Pato, no retiene la suciedad ni las manchas. Esta característica se llama Piuma porque coincide con el diseño.